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下午茶新宠吐司蛋挞,一口咬出幸福滋味!
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摘要:为了你和家人的健康 我们建议 使用公筷 隔筷 不隔爱 吐司是我们的日常早餐,通常都是直接吃或者蘸花生酱、沙拉酱吃,其实动手改造一下,吐司还能升级为让人难以抗拒的甜点哦!今
为了你和家人的健康
我们建议 使用公筷
隔筷 不隔爱
吐司是我们的日常早餐,通常都是直接吃或者蘸花生酱、沙拉酱吃,其实动手改造一下,吐司还能升级为让人难以抗拒的甜点哦!今天点子达人丹丹就教做香香软软的吐司蛋挞,不用做黄油酥皮、也不用加奶油,轻松享有好滋味!
吐司
蛋挞
吐司、玉米淀粉、白糖、酸奶、鸡蛋
▽
吐司就是我们装蛋挞液的容器,它和挞皮的食材成分基本相同,里面还含有牛奶和鸡蛋,二次烤制之后会更香。▽
先制作蛋挞液,在碗里加入半瓶酸奶、1个鸡蛋、1个蛋黄、2勺玉米淀粉和1勺糖。▽
顺时针搅拌到基本没有颗粒的顺滑状态,蛋挞液就做好了。▽
切下大概一掌宽的吐司,面包里面挖一个洞,注意千万别把吐司戳破。▽
掏出一半就可以了,剩下的直接用勺子压平,这样可以保证蛋液不漏出去。▽
吐司杯做好以后,确保它四周没有漏洞,把之前做好的蛋挞液倒至8分满,太满了烤制时会溢出来。▽
烤箱调到150度,预热10分钟,预热好以后,将吐司杯放进去烤制25分钟。预热好的烤箱还是有 一点烫的,一定要戴好手套再放!▽
时间到~将吐司蛋挞从烤箱取出,撒上一些细砂糖,再点缀上少许薄荷叶,就可以切开享用了。▽
尝一口,吐司皮被烤得香酥脆口,中间的蛋挞液软滑柔嫩,奶香和蛋香完美融合,让人难以抗拒,你也赶快动手做起来吧!▽
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