这篇觅食指南带你打卡瓜州美食，双节假期天天 - 幸福生活指南杂志社投稿

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这篇觅食指南带你打卡瓜州美食，双节假期天天

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摘要：

“民以食为天”

人们常说

没有什么事

是一顿饭解决不了的

“人是铁，饭是钢”

没有什么事

比吃碗热乎饭更重要

团聚、离别、结婚、乔迁

……

大家的情感寄托在

一桌桌美味的饭菜中

连起每个人的心

饮食是解读城市的终极密码

每逢佳节胖三斤

长肉的绝佳时期——秋天

已经到来

尤其对于吃货们来说

“如何正确地在餐桌上打开一座城市”

永远是出行的终极命题

再过一天

国庆、中秋8天小长假就开始了

一片“吃”心总是蠢蠢欲动~

于是乎！打开地图

制定从早逛吃到晚的打卡计划！

今天，就为本地的你和外地的他一同奉上

瓜州美食打卡线路

让你“不留余地”从早吃到晚！

01.牛肉面

推荐指数：★★★★★

“这一碗牛肉面，吃过后再也戒不了”

牛肉面是瓜州人作为早餐不可或缺的一部分

二细、三细、大宽、韭叶...

各种粗细任你选择！

汤清澈透亮，蒜苗铺满汤面

片片牛肉看着就很诱人

再淋上一勺红油辣椒

热乎乎的一碗牛肉汤下肚

浑身舒畅和满足，干劲儿也十足

香得轰轰烈烈，起床气早就跑得一干二净

“一碗面，两个鸡蛋，一份牛肉”

肉蛋双飞，唤醒你的胃~

02.拉条子

推荐指数：★★★★★

“平凡的食物，能品味到最不平凡的人生”

瓜州的拉条子更多的是

一种柔和却不乏筋道

它融合着瓜州人的大气和担当

使出浑身的力气

在案板上打出响亮的“啪啪”声

下锅，捞面，拌菜，一气呵成，不拖拉！

菜和面都有，瞬间整个人都香醉了

常吃不腻，经久不饿

这才是舌尖上的美食诱惑

如果说“我们是风筝

那拉条子就是牵引我们回家的线”

无论身处何地，天涯海角

一辈子也挣不脱家的味道

03.手抓羊排

推荐指数：★★★★★

“好吃到哭，暖心暖胃手抓羊肉走一个”

有人说羊肉

越西北，越鲜美

那种美味与滋补

正是在瓜州

展现的淋漓尽致

本地肉羊吃的是大漠戈壁的野生碱草

喝的是祁连山的冰雪融水

堪称塞上佳品，素有“瓜州羊肉甲天下”的美誉

用最简单的方式烹饪，保留了它最原始的味道

鲜而不膻，肥瘦相宜

一口咬下，肉烂骨利

霎时浓香化在口中

? ?溜进胃里，几下便能吃光一盘

吃一口便会念念不忘……

04.香酥油糕

推荐指数：★★★★★

“香酥可口的油糕，甜蜜整个瓜州城”

外焦里嫩的油糕，香脆的表层，

包裹着甜甜的糖

咬一口，红糖水流到嘴角

又香又甜又软又酥

味蕾分分钟就为之倾倒。

“糕”与“高”谐音

有步步登高，富贵吉祥之意

象征着瓜州人民蒸蒸日上的幸福生活

05.瓜州酿皮

推荐指数：★★★★★

随着交通的便利

凉皮子差不多遍布全国

但是每一个地方因为烹饪习惯的不同

叫法就不同，做法更不一样

瓜州的酿皮以面粉为主

口感劲道，香味浓郁

酿皮透亮细腻

摆上蔬菜丝

浇上特质的酱料

加上蒜水、秘制辣椒油

香辣爽口，Q弹劲道

回味无穷~

06.香豆薄饼

推荐指数：★★★★★

香豆子西北地区特有的香料

尝之微苦，气味芳香

面饼的清香和香豆子的醇香混合在一起

更是一种特有的植物醇香

无需品尝

便已预料入口后的倾城

07.土鸡焖饼

推荐指数：★★★★★

冒着腾腾热气的面饼和美味的土鸡

迫不及待的想要品尝

软糯的土豆鲜美的本地土鸡肉

咬一口，便刺激了味蕾

惊艳了时光~

08.双塔酸辣鱼

推荐指数：★★★★★

在正式上桌之前

文章来源：《幸福生活指南》网址: http://www.xfshznzz.cn/zonghexinwen/2020/1005/513.html